福岡に行ったら食べたいグルメ5選✦✦
今回は筆者が思う「福岡に行ったら食べたいグルメ」5選を紹介します。
1 博多ラーメン
豚骨の白濁スープ・細い麺が特徴の博多ラーメン。
硬い麺とスープの絡まり・豚骨の旨味が美味しいです。
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2 もつ鍋
プリっとした牛もつが入った「もつ鍋」。
醤油や味噌のスープ・たっぷり入ったキャベツやニラなど。
栄養満点の福岡グルメです。
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3 水炊き
明治時代に生まれた郷土料理「水炊き」。
鶏肉・ミンチ・野菜などの具が、スープに溶け出した鍋料理です。
とにかく鶏肉がプリプリ。福岡に来たら必ず食べたい料理です。
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4 博多ひと口餃子
人気の福岡のソウルフード。
柚子胡椒を薬味として使っていて、さっぱりとした味わい。
ひと口で食べられる小ぶりのサイズでおすすめです。
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5 あまおうパフェ
甘酸っぱいあまおうを使ったパフェ。
大粒で濃厚な味わいが人気になっています。
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広島に行ったら食べたいグルメ5選✦✦
今回は筆者が思う「広島に行ったら食べたいグルメ」5選を紹介します。
1 カキ
栄養豊富な瀬戸内海で育った広島自慢のカキ。
生ガキや蒸しガキ、カキフライなど 好みの食べ方で広島の「海」を実感できます。
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2 汁なし担々麺
広島発祥のB級グルメ。
モチッとした麺の上に甘辛い肉味噌 やねぎが乗っています。
しびれる辛さがやみつきです。
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3 もみじまんじゅう
広島発祥のもみじまんじゅう。定番のお土産となっています。
最近はこしあん以外にもクリームやチョコ、抹茶などの味付けも楽しめます。
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4 あなごめし
宮島の海で取れた、ふっくらとした旨味のあるあなごです。
上品なタレがよく絡まって、箸が止まらないほどの美味しさです。
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5 尾道ラーメン
鶏ガラや小魚の出汁で作った醤油ベースのラーメン。
普通のラーメンとは違い、「背脂ミンチ」(豚肉)が多く入っています。
割とスープはあっさりで食べやすいです。
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大阪に行ったら食べたいグルメ5選✦✦
今回は筆者が思う「京都に行ったら食べたいグルメ」5選を紹介します。
1 たこ焼き
大阪を代表するグルメ 「たこ焼き」。
プリプリとした食感のタコ、ふわふわした生地、王道のソースなど...
食べても食べても飽きません。
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2 串かつ
大阪の人気グルメの一つ 「串かつ」。
お肉、野菜、魚 など好きな具を串に刺して油で揚げます。
最後にソースをつけて完成。サクッ とした食感がたまりません。
また、ソースは「二度付け禁止」など、大阪ならではの特徴もあります。
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3 ねぎ焼き
小麦粉生地にネギをたっぷり使って焼いた、お好み焼きに似ているグルメです。
お好み焼きと違って「醤油」や「レモン」をかけるので さっぱりと 味わえます。
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4 ホルモン焼き
特に人気のある大阪グルメ 「ホルモン焼き」。
部位の中でも「テッチャン」(牛のお腹のこと)、はプリプリとした食感が、やみつきになります。
好きな部位を食べ比べるのもいいですね。
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5 どて焼き
牛すじ を味噌やみりんなどで煮込んだ大阪のB級グルメ。
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柔らかく、甘辛い味わいが特徴です。
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フランスに行ったら食べたいグルメ5選✦✦
今回は筆者が思う「フランスに行ったら食べたいグルメ」5選を紹介します。
1 ラタトゥイユ
トマトやパプリカ、ズッキーニなど彩りカラフルな夏野菜をたっぷり使う、フランスの郷土料理。
お肉メインのフランス料理とは違い、野菜の風味が楽しめます。
パンと一緒に食べたり、パスタに絡めて食べるのもおいしいです。
2 鴨コンフィ
コンフィ は「保存する」という意味。鴨の脚肉を野菜と一緒に油につけます。
外側は カリッと、内側は柔らかく、 塩味が鴨肉の風味を引き立てています。
少し濃い感じがします。
3 ガレット
ガレットは蕎麦粉生地をクレープ状にして焼いたものです。
野菜やチーズ、卵など具がたくさん。フランスでは朝食やディナーに食べることが多い、
定番グルメです。
4 マカロン
日本でもお馴染みのマカロン。お昼に紅茶と一緒に食べるとオススメです。
(発祥はイタリアらしいですが...)
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5 モンブラン
日本でもお馴染みモンブラン。栗の甘みが特徴。
メレンゲやタルト生地が使われていて、サクッとした食感を楽しめます。
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長野に行ったら食べたいグルメ5選✦✦
今回は筆者が思う「長野に行ったら食べたいグルメ」5選を紹介します。
1 信州そば
長野県は冷涼な気候で そばを作るのに適しているとのこと。
自分も以前長野で信州そばを食べたことがあるけれど、
コシがあっておいしかったです。
地域によって かつお出汁だったり 味噌などもあります。
2 栗おこわ
小布施街の上品な栗。
ほっくほくの栗と甘みが ご飯と一緒に絡んでいて、とても美味しいです。
あま〜い モンブランも人気ですよ。
3 馬刺し
あまり馴染みがない馬肉ですが、長野は馬の名産地。
モモ や 肩 におろし生姜やニンニクをつけて食べます。
しゃぶしゃぶ でも食べられます。 自分はしゃぶしゃぶが好きかな。
4 山賊焼き
ワイルドなネーミングの名前ですよね。
長野ではご当地グルメとして知られていて、鳥のモモや胸をタレに漬け込んで
片栗粉、油 で揚げます。ニンニクの香りが香ばしいです。
山賊バーガーもボリュームがあって美味しいです!
5 ローメン
太い蒸し中華麺にキャベツやマトン(羊肉)を加えたもの。
ラーメン風に楽しめる スープタイプや、焼きそば風に楽しめる ソースタイプが選べます。
太い麺にスープが染み込んだ、おすすめのグルメです!
山形に行ったら食べたいグルメ5選✦✦
今回は筆者が思う「山形に行ったら食べたいグルメ」5選を紹介します。
1 玉こんにゃく
名前の通り こんにゃくが 丸くなっています。
出汁が玉こんにゃくに染み込み、一口食べると醤油出汁が口の中に広がります。
そのまま食べても美味しいですが、からしや七味で味を引き立てるのもおすすめです
２ 芋煮
芋煮」は、里芋、こんにゃく、ネギ、キノコ、季節の野菜などを主な具材とする鍋料理です。
山形県の中でも、内陸部と日本海側の庄内地方では食文化に違いがあります。
3 米沢牛
米沢牛は山形県の特産品で、日本三大和牛と呼ばれています
季節の移り変わりが早い空間で育った牛は、一流の味わいと適度な脂身が特徴です。
また、霜降りは他の牛肉に比べて、口溶けが良く食感が最高です
4 寒鱈汁
冬の日本海では、脂がのった「真鱈」が豊富に水揚げされます。
寒鱈の部位をすべて使った寒鱈汁。
味噌と寒鱈の出汁はコクがあって飽きません
5 岩牡蠣
夏の味覚の代表で、冬の真牡蠣よりも大きく、中には1kgを超えるものも。
食べてみると身が引き締まって、濃厚でミルクのような風味が口いっぱいに広がります。
レモンを絞ったり フライにしてみるのもおすすめです。
アメリカに行ったら食べたいグルメ3選✦✦
今回は筆者が思う「アメリカに行ったら食べたいグルメ」3選を紹介します
1 とにかく大きい! ハンバーガー
アメリカ料理 と聞いて思い浮かべるのが まずは ハンバーガーではないでしょうか。
定番のファストフードとして世界中で親しまれています。
アメリカでは お肉が日本の2倍あったり 手では持ちきれないほどの大きさがあります。
トマト・レタス・玉ねぎ・ピクルスなど... 量が多くボリューム満点です。
野球観戦などで欠かせないテイクアウトグルメの1つ。
柔らかみのあるパンに肉汁がたまらないソーセージが挟まっています。
ケチャップやソーセージと一緒に 「アメリカ」 を味わえます。
地域によって味付けも変わるので好きなものを見つけてくださいね
３ 肉汁がたまらない!ビーフステーキ
サーロイン や リブ の部位に 塩コショウ や赤ワイン などの味付けを加えて
様々な味が楽しめます。
マッシュポテトやフライなどと一緒に食べるとさらに美味しいですよ。
アメリカには 日本に馴染みのある料理もあるので
ぜひアメリカを満喫してください!
